Wil Demandt

20 januari, 2024 - /auteur/1470/wil-demandt.html

Je mag gerust zeggen dat Wil een kok is van de oude stempel. Zo een die er graag persoonlijk borg voor staat dat zijn gasten een sprankelende avond hebben. Lekker eten, een goed glas, liefst met een geanimeerd gesprek - alle aspecten van le plaisir de la table . Zijn restaurant Bordewijk groeide uit tot een instituut voor bons gourmands die geen capriolen wensten op hun bord, maar smakelijk eten van verfijnde eenvoud - Wil heeft een aardse hand van koken....

Green Happiness

14 maart, 2024 - /auteur/1485/green-happiness.html

Nick Toet

20 januari, 2024 - /auteur/1492/nick-toet.html

Na zijn koksopleiding en het Grafisch Lyceum ging Nick Toet (35) aan de slag als video-editor bij het immens populaire Dumpert.nl. Daar vielen zijn kook- en zijn videoskills snel in de smaak. Dat resulteerde twee jaar geleden in het YouTube-kanaal EtenmetNick, waar iedere week een nieuw gerecht op verschijnt en met inmiddels meer dan 140.000 abonnees. Eten met Nick is zijn langverwachte, eerste kookboek....

Priya Krishna

20 januari, 2024 - /auteur/1543/priya-krishna.html

Priya Krishna is culinair journalist voor The New York Times en auteur van de bestseller Indian-ish . Ze groeide op in Dallas en woont momenteel in Brooklyn, New York....

Andy Baraghani

20 januari, 2024 - /auteur/1574/andy-baraghani.html

Andy Baraghani is eetschrijver en receptontwikkelaar en hét talent achter de vele virale recepten van het Amerikaanse foodmagazine Bon Appétit. Eerder werkte hij in de keuken bij de beroemde restaurants Chez Panisse en Estela. Zijn recepten staan bekend om de wow-factor en hij maakt het liefst bevredigende maaltijden met minimale poespas. Baraghani woont met zijn partner (en een enorme verzameling vijzels) in New York City....

Meike Krüger

20 januari, 2024 - /auteur/1575/meike-krueger.html

Meike Krüger (@Mokumeet) studeerde klinische psychologie aan de Universiteit van Amsterdam en werkt als psychotherapeut en GZ-psycholoog in de psychiatrie. Al tijdens haar studie bracht ze meer tijd door in de keuken dan achter haar boeken. En iedere vrije minuut reist ze over de wereld, op zoek naar de lokale foodmarket, het lekkerste gerecht en de mooiste producten van een land. Ze woont met haar man en dochter in Amsterdam....

Noni Kooiman

16 maart, 2024 - /auteur/1591/noni-kooiman.html

Noni Kooiman woonde als kind in Suriname en werkte de afgelopen tien jaar in verschillende restaurants, waaronder Rose Bakery in Parijs en onder meer bij Toscanini, Vuurtoreneiland en Coba in Amsterdam. Ze werkt als kookboekschrijver, kok en freelance foodstylist en woont met haar vriend en twee kinderen in Amsterdam. In 2020 verscheen haar eerste kookboek, Inmaken , dat ze schreef met Jonah Freud....

Pascalle Bonnier

15 februari, 2024 - /auteur/1614/pascalle-bonnier.html

Hale Amus

15 maart, 2024 - /auteur/1642/hale-amus.html

Hale Amus werd geboren in Koeweit en groeide als dochter van een Turkse moeder en Palestijnse vader op in Istanboel. Nadat Hale in 2016 naar Nederland verhuisde, startte ze met haar bedrijf Turkish Tale (@turkish.tale), waarmee ze de diversiteit van de Turkse keuken belicht door middel van wekelijkse afhaalmenu's. Hale woont met haar man en zoon in Eindhoven....

Rogier Trip

30 april, 2024 - /auteur/1656/rogier-trip.html